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Keplerstrasse 10 | 93047 Regensburg
Tel.: 0941 - 57858 oder info@gaensbauer.de

Willkommen beim Restaurant Gänsbauer


Infos Öffnungszeiten und Betriebsurlaub

Tag der Deutschen Einheit 03.10.2018 geöffnet
Betriebsurlaub von 30.10. bis einschließlich 07.11.2018
Buß- und Bettag 20. & 21.11. geschlossen
Betriebsurlaub von 23.12.2018 bis einschließlich 03.01.2019


  kraeuterUnser Restaurant Gänsbauer in Regensburg und sein freundliches Team heißt Sie herzlich Willkommen in Ihren gehobenen Räumen, welche sich neben einem gemütlichen Abend zu Zweit oder mit der Familie, auch perfekt für Feiern im besonderen Stil eignen. Das Restaurant "Gänsbauer" arbeitet nach dem Prinzip
"heimatlich - saisonal - handwerklich!" 

Wissen was man isst:

  • Ich möchte die Geschichte meiner Speise kennen.
  • Ich möchte wissen, woher die Nahrung kommt.
  • Ich stelle mir gerne fleißige Hände vor, die das, was ich esse anbauen, verarbeiten & gekocht haben.
  • Frische Zutaten aus gentechnikfreien Betrieben und artgerechter Tier- bzw. Weidehaltung.
  • Aus all diesen Zutaten werden durch unsere Küchenmeister handgemachte Gerichte, ohne Farb- und Konservierungs- oder Geschmackstoffen hergestellt.

Unsere eigene Bio-Landwirtschaft ist von Naturland zertifiziert. Frisch geerntet und schon auf dem Tisch. Kurze Wege und genfreie Produkte mit gutem Geschmack sind in unserem Haus gestellt. Die durchweg saisonal angelegte, frische Küche, die weit mehr als regionale Schmankerl zu bieten hat, bewirkt, dass der Name „Gänsbauer“ bei Gourmets und Feinschmeckern weit über Regensburgs Grenzen hinaus geschätzt wird. Egal ob zur Hochzeit, Taufe, Erstkommunion, Firmen-, Weihnachts- oder Geburtstagsfeiern, wir bieten Ihnen neben unserer hervorragenden Küche, besondere Weine und ein gemütliches Ambiente.